Pression osmotique

L’osmose est le transfert de solvant à travers une membrane sous l’effet d’un gradient de concentration. Considérons un système de deux compartiments séparés par une membrane semi-perméable sélective et contenant deux solutions de concentrations différentes. Le solvant (généralement l’eau) s’écoule à travers la membrane du compartiment de la solution moins concentrée vers le compartiment contenant la solution la plus concentrée, c’est le phénomène d’osmose. Si on applique progressivement une pression sur le compartiment de la solution la plus concentrée, le flux d’eau qui traverse la membrane va diminuer, puis s’annuler quand la pression appliquée atteindra à ce qui est appelé la pression osmotique. Si on applique une pression supérieure à la pression osmotique, l’eau va traverser la membrane dans le sens inverse du flux osmotique, c’est le phénomène d’osmose inverse.